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exciting tempeh research & development

 
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kevinhanks
membre de la guilde

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Inscrit le: 17 Mai 2018
Messages: 5

MessagePosté le: Lun 28 Mai - 09:06 (2018)    Sujet du message: exciting tempeh research & development Répondre en citant

Hi all, I'm doing some home research on tempeh production that I THINK is fairly novel and wanted to share and fish for any insights yall might have. I'm also gonna use this thread as a place to compile any updates or relevant info.
Here's the basic gist:
Most english-language information on tempeh addresses cold/temperate climate-dwellers, this leaves the contradiction that someone who lives in a subtropical or tropical area (like myself), would be compelled to use fork-poked plastic bags, incubators, and single-strain lab-made cultures when banana trees are a weed, ambient temperatures are perfect for tempeh 6 months of the year, and the cultures may be available in the wild. 



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MessagePosté le: Lun 28 Mai - 09:06 (2018)    Sujet du message: Publicité

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